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养生番茄汁的多样做法 多喝番茄汁抗癌防衰老

2019-10-03 20:31:49  来源:大发百人牛牛   热度:
导语:有句谚语说道:番茄红了,医生的脸就绿了!那是番茄拥有丰富的营养,多食有益健康。番茄里的茄红素是最优质的抗氧化剂,茄红素存在于番茄的...

有句谚语说道:“番茄红了,医生的脸就绿了!”那是番茄拥有丰富的营养,多食有益健康。番茄里的茄红素是最优质的抗氧化剂,茄红素存在于番茄的细胞壁里,打成汁饮用更能充份地摄取。只要加水与番茄一起搅打出浓郁番茄汁,是很简单的养生饮品。再加一点变化,口感会更好!下面跟随大发百人牛牛一起来了解一下。

【番茄+梅粉】

材料:番茄2颗、梅粉1匙、开水300cc、冷压橄榄油一小匙

做法:

1.番茄洗净后切块。

2.加水与梅粉用果汁机搅打均匀

3.因为茄红素是脂溶性,再加一点点冷压橄榄油,搅拌均匀后就可以喝啰。

【番茄+柠檬汁+蜂蜜】

材料:番茄2颗、柠檬半颗、蜂蜜1匙、开水300cc、冷压橄榄油一小匙

做法:

1.番茄洗净后切块。柠檬挤汁。

2.加水、蜂蜜、少许冷压橄榄油一起搅打即完成。

食用须知

1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变;人体血浆中番茄红素的含量越高,癌症、冠心病的发病率就越低;

2、番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的;

3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽,研究发现,番茄汁对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;

4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基;

5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效;其特性介于水果与蔬菜间,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。

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